VALRHONA SIGNATURE

VOUS ÊTES UNIQUE, VOS CRÉATIONS LE SONT AUSSI

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DU PUR SUR-MESURE : VOS DÉCORS PERSONNALISÉS

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Avec l’aide de Valrhona Signature, j’ai élaboré des pastilles personnalisées en chocolat blanc pour parer mes créations originales de la parfaite touche finale en faisant correspondre chaque couleur à une recette spéciale.

Myriam Sabet, Pâtisserie Maison Aleph

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Véritable partenaire des métiers de la gastronomie, Valrhona Signature vous assiste et vous conseille personnellement pour développer une ligne de décors en chocolat personnalisés et de moules qui vous sont exclusifs.
Notre équipe de designers est à votre écoute pour qu’ensemble, vous produisiez des décors personnalisés à votre image.
« VOUS ÊTES UNIQUES, VOS CRÉATIONS LE SONT AUSSI»

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UNE COLLECTION DE DÉCORS D'UNE QUALITÉ EXCEPTIONNELLE

En quête perpétuelle de votre satisfaction, Valrhona Signature développe et améliore chaque année sa gamme de décors pour répondre au mieux à vos attentes.

Coffret de personnalisation

 

 

Retrouvez dans notre catalogue des décors d’une qualité unique, imprimés en beurre de cacao et aux colorants 100% non azoïques.
Nous vous proposons des décors aux goûts chocolatés inégalés grâce au Noir Guanaja 70%, au Lait Jivara 40% et au Blanc Opalys 33%.
Complice et partenaire de chaque instant, Valrhona Signature vous assiste et vous propose des décors chocolatés à poser, à parsemer, des feuilles imprimées, des moules… multipliez les possibilités et faites éclore votre créativité!

Téléchargez le catalogue Valrhona Signature
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COLLECTION PRINTEMPS - ÉTÉ 2018

Cette saison, rendez vos créations uniques et originales grâce à une nouvelle collection de décors spécialement créée pour Pâques et la saison estivale :
- Souhaitez Pâques avec gourmandises grâce à des pièces chocolatées imprimées de messages et de personnages.
- Grands, petits, en volume ou plats… la chasse aux œufs est ouverte!
- Œufs, poisson, lapin, poule… Trouvez le moule de Pâques qui vous ressemble parmi notre collection.
- Habillez et donnez du relief à vos créations grâce à nos imprimés festifs.

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L'OR ET L'ARGENT

Exclusivité Valrhona Signature, les décors en or et en argent pareront vos créations d’une élégante touche précieuse, Délicates saupoudreuses, feuilles d’or prédécoupées, transferts en or ciselé, nous vous proposons toutes les solutions qui apporteront une touche d’éclat à vos créations.


« Je désirais depuis longtemps donner plus de magie à mes desserts ainsi qu’aux délicates attentions de bienvenue offertes à nos clients mais je ne trouvais rien qui soit suffisamment subtil, raffiné et luxueux. Avec l’or de Valrhona Signature, j’ai pour la première fois, le plaisir de voir mes rêves se concrétiser en réelles petites merveilles ». Johaness Bonin, Pâtissier exécutif au Burj Al Arab, Dubaï

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FINITION

Valrhona Signature met à votre disposition une gamme de produits pour parfaire vos créations : colorants naturels, sprays scintillants ou au fini velours, beurres de cacao colorés, perles craquantes… à vous d’apporter la touche finale qui vous ressemble.


Résolument engagés à nous inscrire dans la démarche Live Long de Valrhona, notre équipe s’efforce de sourcer des matières premières de qualité, notamment des colorants d’origine naturelle.

 
 
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