Stages Gourmets








ACTUALITES :

  • NOUVELLES DATES EN LIGNE: ATELIERS GRANDS CLASSIQUES VALRHONA, SUR LE MOIS D'AVRIL!
  • NOUVELLES DATES EN LIGNE:  SPECIAL PAQUES SUR LE MOIS DE MARS! UN NOUVEL ATELIER NIVEAU II SUR LE MOIS D'AVRIL

Les nouvelles dates sont mises en ligne deux mois avant le déroulement des Ateliers.

Nous vous tiendrons informés de toutes nos actualités sur cette page d'accueil.

Attention : la plaquette des ateliers de chaque semestre ne sera plus diffusée comme auparavant.

DES ATELIERS DE PATISSERIE POUR LES FONDUS DE CHOCOLAT!

L' Ecole Valrhona propose de participer à des ateliers de pâtisserie. Nos pâtissiers formateurs partagent leur expertise et leur savoir-faire avec les plus passionnés d'entre vous, à travers des ateliers d'une demi-journée minimum.

L'occasion d'acquérir les astuces et gestes pâtissiers, pour mieux réussir ses desserts gourmands.

Découvrez des recettes incontournables de la pâtisserie. Venez mettre en scène les Grands Crus de chocolat noir Valrhona en réalisant vos créations de A à Z. Rien ne sera prêt d’avance



 Vous êtes un professionnel ? Découvrez nos stages Pro

Informations Pratiques

Les stages sont réservés aux plus de 16 ans sauf les "exculsifs enfants" (de 10 à 16 ans).

Tous les ateliers de pâtisserie se déroulent à Tain l'Hermitage.

Cours réalisés en Français.

Dès votre inscription, vous recevez immédiatement un e-mail récapitulatif de votre commande . 

Un e-mail de rappel et de confirmation vous sera envoyé sur votre adresse mail 8 jours avant le stage .  

Les bons cadeaux sont valables uniquement pour des ateliers à la journée. Si vous souhaitez offrir une 1/2 journée vous devez vous inscrire sur une date précise puis indiquez dans la partie commentaire le nom et prénom du bénéficiaire ainsi que la mention "pour offrir", nous vous enverrons alors un support cadeau à l'adresse de livraison indiquée. Si la date ne convient pas au bénéficiaire celui-ci pourra nous contacter pour faire un changement (sous réserve de disponibilité).


 



 


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05/02/2016 Tain l'Hermitage
CHOCOLATISSIME
1 jour

Découvrez des recettes incontournables de la pâtisserie. Venez mettre en scène les Grands Crus de chocolat noir Valrhona en réalisant vos créations de A à Z. Rien ne sera prêt d’avance ! Tarte extraordinairement noire, Macarons Coeur de Guanaja, Eclairs crémeux Guanaja, Coulants, Entremets « Palet Or ». Stages réservés aux plus de 16 ans.
9H00-17H00 
Déjeuner inclus


Prix 195 € TTC

COMPLET

06/02/2016 Tain l'Hermitage
MACARONS
1 demi-journée sept 15

Ils requièrent des gestes spécifiques et un point d’attention particulier pour être parfaitement réussis. Venez le temps d’une demi-journée démystifier le célèbre macaron ! Macarons classiques au chocolat et aux fruits Ateliers réservés aux plus de 16 ans,
9H00-12H30 

Prix 100 € TTC

COMPLET

11/02/2016 Tain l'Hermitage
CHOCOLATISSIME
1 jour

Découvrez des recettes incontournables de la pâtisserie. Venez mettre en scène les Grands Crus de chocolat noir Valrhona en réalisant vos créations de A à Z. Rien ne sera prêt d’avance ! Tarte extraordinairement noire, Macarons Coeur de Guanaja, Eclairs crémeux Guanaja, Coulants, Entremets « Palet Or ». Stages réservés aux plus de 16 ans.
9H00-17H00 
Déjeuner inclus


Prix 195 € TTC

COMPLET

12/02/2016 Tain l'Hermitage
4 COULEURS CHOCOLAT
1 jour

Des grands classiques de la pâtisserie en quatre couleurs chocolat ! Laissez-vous surprendre par cet atelier créatif. Choux Dulcey, Macarons cassis violette, Entremets « Le Succès », Tarte caramel fruits secs. Stages réservés aux plus de 16 ans.
9H00-17H00 
Déjeuner inclus


Prix 195 € TTC

COMPLET

13/02/2016 Tain l'Hermitage
CHOCOLATEMENT BON
1 demi-journée sept 15

Le classique des Ateliers, une demi-journée pour découvrir l’univers du chocolat Valrhona. Macarons Coeur de Guanaja, Eclairs Guanaja, Mousse très chocolat, Coulants. Stages réservés aux plus de 16 ans.
9H00-12H30 

Prix 100 € TTC

COMPLET

13/02/2016 Tain l'Hermitage
MACARONS
1 demi-journée sept 15

Ils requièrent des gestes spécifiques et un point d’attention particulier pour être parfaitement réussis. Venez le temps d’une demi-journée démystifier le célèbre macaron ! Macarons classiques au chocolat et aux fruits Ateliers réservés aux plus de 16 ans,
9H00-12H30 

Prix 100 € TTC

COMPLET

18/02/2016 Tain l'Hermitage
CHOCOLATISSIME
1 jour

Découvrez des recettes incontournables de la pâtisserie. Venez mettre en scène les Grands Crus de chocolat noir Valrhona en réalisant vos créations de A à Z. Rien ne sera prêt d’avance ! Tarte extraordinairement noire, Macarons Coeur de Guanaja, Eclairs crémeux Guanaja, Coulants, Entremets « Palet Or ». Stages réservés aux plus de 16 ans.
9H00-17H00 
Déjeuner inclus


Prix 195 € TTC

COMPLET

19/02/2016 Tain l'Hermitage
PETIT DEJEUNER
1 journée et demi sept 15

Croissants, Pains au chocolat, Brioche, Madeleines façon petit cake, Barquettes de notre enfance, Pâte à tartiner, Confitures… Stage réservés aux plus de 16 ans.
VENDREDI 9H00-17H00 ET SAMEDI 9H00-12H30 
Déjeuner inclus


Prix 225 € TTC

COMPLET

20/02/2016 Tain l'Hermitage
ENFANTS GOUTERS
2 heures enfants

Préparer le goûters en s'amusant pour faire ensuite plaisir aux grands ! Brownies, Cookies, Pâte à tartiner. A partir de 10 ans.
10H00-12H00 

Prix 40 € TTC

Reste 2 places

20/02/2016 Tain l'Hermitage
ENFANTS GOUTERS
2 heures enfants

Préparer le goûters en s'amusant pour faire ensuite plaisir aux grands ! Brownies, Cookies, Pâte à tartiner. A partir de 10 ans.
14H00-16H00 

Prix 40 € TTC

Reste 2 places

25/02/2016 Tain l'Hermitage
CHOCOLATISSIME
1 jour

Découvrez des recettes incontournables de la pâtisserie. Venez mettre en scène les Grands Crus de chocolat noir Valrhona en réalisant vos créations de A à Z. Rien ne sera prêt d’avance ! Tarte extraordinairement noire, Macarons Coeur de Guanaja, Eclairs crémeux Guanaja, Coulants, Entremets « Palet Or ». Stages réservés aux plus de 16 ans.
9H00-17H00 
Déjeuner inclus


Prix 195 € TTC

COMPLET

26/02/2016 Tain l'Hermitage
CHOCOLATEMENT BON
1 demi-journée sept 15

Le classique des Ateliers, une demi-journée pour découvrir l’univers du chocolat Valrhona. Macarons Coeur de Guanaja, Eclairs Guanaja, Mousse très chocolat, Coulants. Stages réservés aux plus de 16 ans.
13H30-17H00 

Prix 100 € TTC

COMPLET

27/02/2016 Tain l'Hermitage
CHOCOLATISSIME
1 jour

Découvrez des recettes incontournables de la pâtisserie. Venez mettre en scène les Grands Crus de chocolat noir Valrhona en réalisant vos créations de A à Z. Rien ne sera prêt d’avance ! Tarte extraordinairement noire, Macarons Coeur de Guanaja, Eclairs crémeux Guanaja, Coulants, Entremets « Palet Or ». Stages réservés aux plus de 16 ans.
9H00-17H00 
Déjeuner inclus


Prix 195 € TTC

COMPLET

27/02/2016 Tain l'Hermitage
ENFANTS GOUTERS
2 heures enfants

Préparer le goûters en s'amusant pour faire ensuite plaisir aux grands ! Brownies, Cookies, Pâte à tartiner. A partir de 10 ans.
10H00-12H00 

Prix 40 € TTC

Reste 3 places

27/02/2016 Tain l'Hermitage
ENFANTS GOUTERS
2 heures enfants

Préparer le goûters en s'amusant pour faire ensuite plaisir aux grands ! Brownies, Cookies, Pâte à tartiner. A partir de 10 ans.
14H00-16H00 

Prix 40 € TTC

COMPLET





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