Previous chapter

LIVE LONG GASTRONOMIE

Sensibiliser et former les futures générations à la gastronomie responsable

Section suivante

L’engagement Live Long Gastronomie est né de la volonté de Valrhona de soutenir activement les métiers de la gastronomie pour assurer leur pérennité et leur rayonnement à travers le monde.

 

Nous voulons accompagner les vocations et inspirer les chefs pâtissiers de demain en nous appuyant sur notre expertise et en transmettant nos savoir-faire via notamment la formation des jeunes.

 

L’engagement Live Long Gastronomie rassemble les actions de la Fondation d’entreprise Valrhona ainsi que l’organisation des concours, la formation via l’École Valrhona et des filiales international.

Nos progrès 2018

362 jeunes
sensibilisés aux métiers de la gastronomie par Valrhona grâce aux projets de la Fondation
52 jeunes
formés grâce à la Fondation, le Lycée Hôtelier de Tain et le projet Graines de Pâtissier
12 925
personnes formées par l'Ecole Valrhona
217 000 €
dépensés en 2018 pour des projets soutenus par la Fondation
228 120 €
investis pour des concours et des compétitions

Nos Actions en Images

Découvrez nos initiatives les plus récentes
Graines de Chef
Aider la jeune génération à trouver sa voie
La Fondation Valrhona
Appuyons la formation culinaire des jeunes
Projet Akadi : aider les jeunes à bien manger
Besoin d'aide ?

FAQ

Une question sur vos commandes, sur le fonctionnement du site ou une question technique pour vos recettes ?

Voir nos réponses

Nous envoyer une question par e-mail

Envoyer un message
Chargement en cours
Fermer