LES ESSENTIELS VALRHONA

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Valrhona.com - Les Essentiels

Chaque jour, les artisans créent et imaginent de nouvelles recettes, des pâtisseries et des desserts uniques. Pour les accompagner et leur permettre de se renouveler sans cesse, nous avons développé les Essentiels.

Véritable Bible de la Pâtisserie contenant les recettes de base Valrhona, notre version en ligne propose aux professionnels de retrouver toutes les techniques et applications créées par l'Ecole Valrhona, mais également de nouvelles fonctionnalités pour les accompagner au quotidien.

Le module permet ainsi le rééquilibrage automatique des recettes en fonction des produits utilisés, mais également la création de recettes prêtes à l'emploi ou à décliner au gré des envies et de son imagination

Les Essentiels en ligne, mode d’emploi

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