CARAIBE 66% MINI BLOC

BBC & produit gourmet

CouleurNoir Assemblage de Grands Crus

Équilibré et Grillé : Caraïbe exprime un bel équilibre avec ses notes chocolatées et de fruits secs grillés.

Bloc 250 g

Caraïbe, le chocolat le plus équilibré des Mariages de Grands Crus.

Lancé en 1988, 2 ans après Guanaja, chocolat à l’amertume exceptionnelle, Caraïbe a apporté à la collection des Mariages de Grands Crus un chocolat très équilibré, à la rondeur et douceur très séduisantes. Caraïbe et Guanaja sont ainsi une illustration concrète de la richesse et de la complémentarité des chocolats d’assemblage, c’est pourquoi on parle souvent d’un chocolat « féminin » à propos de Caraïbe, en référence au profil plus « masculin » de Guanaja.

Témoignage

"Caraïbe est un chocolat que j'utilise très souvent lorsque je réalise un dessert. C'est une valeur sure, qui plait à tous : hommes comme femmes, adultes comme enfants."

Morgane Dérédec Formatrice Ecole Valrhona du Goût

Informations techniques

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