Opalys 33%

Couverture

CouleurBlanc

Lacté et Délicat : D’une couleur claire et pure, Opalys est un chocolat crémeux et très peu sucré. Il dévoile des arômes harmonieux de lait frais et de vanille naturelle.

Opalys, la clarté et la pureté du blanc.

Opalys a été créé par Valrhona pour mettre à la disposition des professionnels les plus perfectionnistes un chocolat blanc à la couleur immaculée et à faible teneur en sucre. La particularité d’Opalys tient à un dosage équilibré entre le cacao, le sucre et le lait.

Témoignage

"Le chocolat qui casse tous les préjugés sur le chocolat blanc : peu sucré, lacté et vanillé avec une couleur blanche immaculée…"

Rémi Montagne Chef pâtissier formation à l'Ecole Valrhona

Notre produit Opalys 33% se marie bien avec

Fruits

  • Fruits secs
  • Fruits rouges

Épices

  • Vanille

Saveurs

  • Thé

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