Nyangbo 68%

Couverture

CouleurNoir Pur Ghana

Chocolaté et grillé : Après une timide acidité, Nyangbo laisse éclater des notes rondes, chaleureusement chocolatées puis un second souffle gr illé chargé d'épices douces.

Nyangbo la douceur épicée de l'Afrique.

Au sud du Ghana, la culture du cacao est une tradition plus que centenaire. C'est sur cette terre chaude et ensoleillée mais aussi riche et humide que poussent les fèves qui donneront naissance au Grand Cru de terroir de Valrhona : Nyangbo Pur Ghana. Entre les plages du golfe de Guinée et le lac Volta, les fermiers tirent de ces sols sans cesse lessivés par les pluies tropicales, l'un des meilleurs cacao d'Afrique.

Témoignage

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Notre produit Nyangbo 68% se marie bien avec

Fruits

  • Banane
  • Marrons
  • Poire
  • Ananas

Épices

  • Cannelle
  • Fève de Tonka
  • Vanille

Saveurs

  • Biscuit
  • Spéculoos
  • Miel

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