Live Long

NOTRE POLITIQUE CACAO : PRÉSERVATION DES FORÊTS ET AGROFORESTERIE

NOTRE DÉMARCHE DURABLE LIVE LONG

Pour imaginer le meilleur du chocolat, il faut commencer par donner le meilleur. C’est ce que nous nous efforçons de faire chaque jour à travers les quatre piliers de notre démarche durable LIVE LONG :

  • LIVE LONG CACAO : Nous nous engageons à long terme avec nos partenaires producteurs de cacao et en nous impliquons dans des actions à impact social et environnemental ;
  • LIVE LONG ENVIRONNEMENT : Nous travaillons à la réduction de moitié de notre empreinte environnementale d’ici 2025 : depuis 2013, nous avons mis en place des plans robustes de réduction de notre consommation d’énergie, d’eau, de ressources et de nos émissions carbone, tout en utilisant principalement de l’énergie renouvelable ;
  • LIVE LONG GASTRONOMIE : Nous promouvons les métiers de la gastronomie auprès des jeunes générations et accompagnons leur formation ;
  • LIVE LONG ENSEMBLE : Le tout, en nous mobilisant aux côtés de nos parties prenantes - collaborateurs, clients, fournisseurs, ONG - tout au long de notre chaine de valeur.

Découvrez l’intégralité du programme LIVE LONG et nos résultats ici 

La préservation de la forêt et des sols dans les pays producteurs de cacao est un droit humain, au même titre que les conditions de travail des producteurs, la protection des enfants, le respect du droit des femmes ou encore les conditions de vie et de logement. Nous devons veiller à la conservation du patrimoine environnemental des pays producteurs et fédérer nos partenaires producteurs de cacao autour de l’invention d’un modèle d’agriculture responsable.

NOTRE APPROCHE PARTENARIALE

Valrhona source son cacao dans 16 pays. Du Brésil à Madagascar en passant par le Pérou, le Bélize, la Côte d’Ivoire ou le Ghana, notre approche est avant tout une histoire d’Hommes et d’engagement. Nous avons développé des partenariats dans 11 pays d’une durée moyenne de 7 ans et plus de 80% de notre sourcing est issu de ces engagements sur le long terme.

A travers le partenariat, nous garantissons aux producteurs des volumes et des prix, et nous versons des primes de valorisation du savoir-faire et de développement communautaire. Cette visibilité partagée permet à nos partenaires d’avoir une vision pérenne de leurs revenus et de leur capacité d’investissement. Ils sont également un gage de traçabilité des fèves de cacao.

Une équipe d’experts dédiés au cacao favorise la proximité et l’écoute active de nos partenaires producteurs et de leurs besoins. Des visites régulières de tous les pays au minimum une fois par an permettent la mise en place de programmes et de financements associés aux enjeux suivants :

  1. AMELIORER LE BIEN-ETRE DES COMMUNAUTES : accès à l’éducation, à la santé, amélioration des conditions de logement, etc.
  2. PROMOUVOIR LA QUALITE : assistance agronomique, création de centres de collecte, rénovation d’installations post récolte, séchage solaire, sauvegarde de variétés, etc.
  3. METTRE EN PLACE DES MODELES DE CULTURE RESPECTUEUX DE L’ENVIRONNEMENT : formation aux bonnes pratiques culturales et environnementales, réhabilitation de plantations, plantations de parcelles agroforestières :
  • La promotion de l’agroforesterie en République Dominicaine avec le projet de recherche appliquée Cacao Forest : Valrhona est à l’initiative et l’un des membres fondateurs du projet Cacao Forest qui vise à réinventer la culture du cacao en promouvant l’agroforesterie en République Dominicaine. Ce projet, qui a vocation à être étendu dans d’autres pays, a permis de planter 36 parcelles test en agroforesterie (9 hectares) et de trouver des accès au marché pour les fruits, plantes et bois d’œuvre complémentaires cultivés avec le cacao.
  • La réhabilitation de 38 hectares en parcelles agroforestières diversifiées constituant des « jardins modèles » en Haïti en collaboration avec la coopérative FECCANO et l’ONG AVSF: diffusion de techniques, échanges entre producteurs, sensibilisation des producteurs sur un modèle écologiquement productif qui pourra être répliqué à l’échelle nationale.
  • La réhabilitation d’une plantation abandonnée de 160 hectares au Bélize afin de soutenir une filière de cacao rare et qualitatif : Plus de 180.000 cacaoyers ont déjà été plantés et la rénovation de la plantation devrait être achevée en 2020.
  • La promotion d’un modèle agroforestier au Brésil : chez notre partenaire M.Libanio, la forêt primaire représente 40% de la surface du Domaine, soit 20% de plus que la surface obligatoire stipulée par la loi de réserve légale. Nous soutenons activement notre partenaire dans son travail de transmission de bonnes pratiques agronomiques et environnementales à travers la construction d’un centre de formation.
  • La sauvegarde de variétés de cacao rares et aromatiques au Pérou et au Venezuela : en accompagnant les producteurs dans la maîtrise de la conservation et du développement du matériel végétal, par exemple avec par exemple la création de conservatoire variétal.

NOS ENGAGEMENTS ET PLANS D’ACTIONS

  1. AVEC LA FILIERE

    Nous sommes conscients que notre zone d’influence est limitée. Pour cela, nous unissons nos forces et nos efforts avec la filière cacao pour amplifier notre impact et redéfinir ensemble un modèle d’agriculture pérenne et durable.

    Depuis mai 2018 Valrhona est signataire de l'Initiative Cacao et Forêts, un engagement actif des entreprises chocolatières et cacaoyères afin d’éliminer la déforestation et de restaurer les zones forestières par l’élimination de toute conversion supplémentaire de terres forestières pour la production cacaoyère. L’initiative a été lancée et présidée par les principaux pays producteurs de cacao, le Ghana et la Côte d’Ivoire, et facilitée par IDH, The Sustainable Trade Initiative et la World Cocoa Foundation (WCF).
    Valrhona adhère aux 8 engagements principaux de l’Initiative Cacao & Forêt et s’engage à publier son plan d’actions Cacao et Forêts d’ici fin 2018.

  2. DANS TOUS NOS PAYS D’APPROVISIONNEMENT

Implication de nos partenaires

Partager notre politique cacao forêt et agroforesterie et rassembler nos partenaires autour de ces ambitions d’ici fin 2019

Traçabilité

Travailler avec nos partenaires pour rendre 100% de notre cacao traçable

  • jusqu’au producteur d’ici fin 2018
  • jusqu’à la parcelle d’ici fin 2021

Préservation du patrimoine forestier dans nos pays de sourcing cacao et agroforesterie

(1) Travailler avec nos partenaires pour s’assurer :

a. que nos cacaos ne proviennent pas de zones identifiées comme Haute Teneur en Carbone et Haute Valeur de Conservation lorsque l’information est disponible publiquement d’ici fin 2019 ;

b. que les législations en vigueur autour de la protection de la forêt sont respectées et que nous sourcons uniquement du cacao dans des zones légales situées hors des forêts protégées d’ici fin 2019 ;

c. qu’il n’y a plus de conversion de zones forestières pour produire du cacao chez eux d’ici fin 2019 ;

(2) Identifier les zones les plus à risque et accompagner nos partenaires vers des pratiques durables d’ici fin 2019

(3) Accompagner 100% de nos producteurs vers des pratiques agroforestières d’ici fin 2025

Reporting

Publier dans le cadre de notre reporting RSE un rapport mesurant les progrès de mise en place de notre politique dès fin 2019

Cette politique forêt et agroforesterie est effective dès aujourd’hui. Nous impliquerons régulièrement des parties prenantes externes pour améliorer sa mise en place.

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