Portraits

Les Portraits des Chefs de l'Ecole Valrhona : Yohan Dutron

Pâtissier Assistant, Tain l'Hermitage

 

chef

Son parcours

  • Apprentissage CAP pâtissier glacier chocolatier confiseur Baudy Guilherand Grange
  • Assistant pâtissier à L'Ecole Valrhona de Tain l'Hermitage

Ses concours et récompenses

  • 2011- Vice-Champion de France dans la catégorie "Jeunes Chocolatiers Confiseurs"
  • 2012- Rabelais des Jeunes Talents Chocolatiers.
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